El médico del Instituto Nacional de Salud, Manuel Espinoza Silva, advirtió que las fresas tienen alta probabilidad de estar expuesta a la presencia de parásitos ya que son cultivadas a ras de suelo y son regadas, en varios casos, con aguas servidas que contienen material fecal.
Espinoza Silva aseguró que las bacterias no pueden eliminarse ni cuando las fresas son limpiadas con agua y lejía. "Hay gente que los lava rápidamente, pone una bandeja echa sus gotas de lejía, pone sus frutas o verduras durante 20 minutos. Posiblemente mató bacterias, pero no mata el parásito ni huevos ni quistes, y la gente ingiere ese parásito", señaló.
Asimismo, dijo que la forma correcta para lavar las fresas es utilizando una pequeña esponja y jabón, con el fin de eliminar los huevos y quistes incrustados en la piel de estos alimentos.
RECOMENDACIONES A SEGUIR:
-Crea una solución de agua con unas gotas de jabón líquido.
- Coge una escobilla pequeña y frotar las fresas, una por una.
- Enjuaga las fresas con agua.
- Coloca las fresas en agua y agrega varias gotas de lejía.
- Deja las fresas reposar por 20 minutos.
- Enjuaga nuevamente.
