Con la llegada del verano, muchas personas buscan refrescarse con frutas frescas. Sin embargo, una situación que preocupa es la venta de estos productos como uvas, tunas y sandías, donde estos alimentos permanecen por horas, a menudo embolsados, bajo el intenso sol, lo cual, si llegara a consumir podría estar poniendo en riesgo su salud.
Recientemente, un equipo de este programa recorrió las principales calles de La Victoria, donde detectó que los vendedores mantienen las frutas expuestas al calor sin garantizar las condiciones mínimas de higiene. Esto puede dar lugar a la proliferación de gérmenes que afectan la salud, especialmente en productos que no se lavan correctamente antes de ser manipulados.
RIESGOS PARA LA SALUD
El doctor Marco Almerí, especialista en salud pública, alertó sobre los peligros de consumir frutas que han estado embolsadas y expuestas al sol durante horas. “Esta mala higiene contribuye al riesgo de enfermedades gastrointestinales. En muchos puestos no hay acceso a agua corriente, lo que impide lavar adecuadamente las frutas antes de ser peladas o servidas”, explicó Almerí.
Para evitar problemas de salud, el especialista recomendó a los consumidores optar por comprar frutas para ser consumidas en casa, donde puedan ser correctamente lavadas y almacenadas en condiciones adecuadas.
