La Asociación de Gremios de Restaurantes Formales del Perú pide al gobierno que escuche su situación, pues cerca de 70 mil restaurantes formales (de 200 mil) ya han quebrado y el 98% de estos negocios son mypes, aseguró esta asociación.
José Luis Silva, gerente del gremio de restaurantes, explicó que este cierre originado por la cuarentena genera desempleo y que del millón de puestos directos que genera el sector, medio millón ya se han perdido por las medidas, explicó al ser consultado por el diario Perú21.
Por otro lado, en cuanto al delivery, la presidenta de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), Blanca Chávez, manifestó que no es suficiente, pues en un “buen día” las ventas alcanzan el 20% de lo que se obtenía antes de la pandemia.
Fuente: Perú21
