Los grandes cambios climáticos han perjudicado a los agricultores, pero a pesar de ello, han comenzado a utilizar la Vetiveria, un pasto milagroso ayuda a combatir la contaminación ambiental en el interior del Perú.
Asimismo, los caficultores han visto importante la siembra de esta planta, debido a que filtran el agua en las cosechas.
PROCESO DEL CAFÉ
Para lograr procesar de buena manera el café se emplean grandes litros de agua, los cuales se mezclan con la pulpa con mucilagos del cerezo que pueden afectar el medio ambiente.
A muy poco de finalizar el proceso cafetalero se tiene que tener mucho cuidado con el agua residual de la extracción y la fermentación, el cual es denominado “aguas mieles”, peligrosas para aguas y plantas.
Finalmente, la institución Alianza Café desea continuar implementando el pasto milagroso de Vetiveria para luchar contra la contaminación.
