Nuestro país está dando que hablar tras las últimas actuaciones de la selección peruana en los partidos amistosos previos al Mundial Rusia 2018. Pero también, desde siempre han estado en boca de todos por su variada y exquisita gastronomía.
Motivo por el cual, el boom gastronómico no desaprovechó la oportunidad para dedicarle algunos platos marinos. La presentación de estos exquisitos potajes fue en pleno corazón del emporio comercial de Gamarra, en La Victoria.
Platos como el ‘Tiradito a lo Pedro Gallese con el Tigre Gareca’. Este potaje está hecho a base de tiras de pulpo acompañado con la deliciosa legre de tigre. También está la exquisita ‘Causa Bicolor’, rellena con mariscos y se sirve junto con las ‘Chalaquitas de Guerrero’.
Además una ciudadana rusa nos deleitó al preparar nuestro plato bandera al estilo ruso. María Balan preparó un delicioso ceviche a su estilo y los comensales no perdieron el tiempo en degustar los potajes bandera.
