En el distrito de Chorrillos, una pequeña empresa de comida rápida en un Food truck la está rompiendo. Un Food truck o simplemente un camión de comida, es un restaurante sobre ruedas donde se preparan y venden platos, aperitivos o bebidas.
Otros términos que, a menudo, usan también estos servicios de catering móvil son: 'cocina rodante', 'cocina sobre ruedas', 'cocina móvil' o 'restaurante rodante'.
Pero la iniciativa de un emprendedor llamado César Gonzales, ha llevado a otro nivel el concepto del Food truck, agregándole una terraza donde los comensales puede degustar las mejores hamburguesas, salchipapas y demás delicias en su llamado “Cocho Burguer”.
Conozca la iniciativa de este emprendedor que se inspiró en las conocidas chivas de Colombia, y sea testigo de cómo los comensales disfrutan con sus ricos platos.
