Esta mañana, en Singapur, se reveló la lista de los 50 Best 2019, los 50 mejores restaurantes del mundo, y Central, local del peruano Virgilo Martínez se ubicó como el mejor de América Latina.
La influyente lista, también seleccionó el restaurante del chef peruano en el puesto seis en el ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo del 2019.
El título del mejor restaurante del mundo se quedó en Europa y fue para Mirazur (de Francia). Completaron el Top 5 Noma (Dinamarca), Asador Etxebarri (España), Gaggan (Tailandia) y Geranium (Dinamarca).
En 2018, tres restaurantes peruanos ingresaron a la lista de los 50 mejores del mundo: Astrid & Gastón (puesto 39), Maido (puesto 7) y Central (puesto 6).
