El concurso busca desarrollar la creatividad e innovación de los participantes, a través de la investigación, las técnicas y las buenas prácticas de manipuleo de los alimentos. La final y premiación será durante el evento Mistura.
Mistura busca jóvenes cocineros con talento para el próximo evento gastronómico
Las inscripciones son gratuitas. El concurso busca elegir al mejor joven cocinero, al mejor joven pastelero y al mejor equipo entre las escuelas de cocina.
